7月23日下午，肇文学校七（2）中队的队员们来到了奉城镇食品安全快速检测公共实验室，近距离观摩了食品检测的过程，学习关于食品健康与安全的知识。

    首先，指导老师以PPT的形式让大家知晓食品的分类、食品中毒的概念及其预防方法。老师还给大家科普了保健品的知识：它是食品而非药品（保健品不能代替药品），并和大家分享了四个辨别真假保健品的方法，第一，看包装上是否有“小蓝帽”；第二，看批准文号；第三，看卫生许可号；第四，看配方、功效成份及含量。对大家提出的问题老师耐心做了专业的解答。

    接着，大家来到检测实验室，指导老师向大家演示如何检测食物中遗留的大肠杆菌以及瘦肉精的检测方法。带着疑惑和对知识的渴望，大家仔细观看工作人员检测样品的每个步骤，认真聆听详细解说，比如需要用到的仪器等。面对从未接触过但又贴近生活的知识，大家表现的很积极，学到了很多。

    通过这次活动，队员们拓宽了视野，掌握了更多日常生活中所需的知识，懂得了食品安全的重要性。